专访安化诗人李定新：安化黑茶为艺术创作提供无穷源泉

诗人李定新在中国黑茶博物馆接受记者专访。

　　国际在线报道（记者 忻婧 楚群力 蔡军）：中国湖南省益阳市安化县是中国著名的“黑茶之乡”，也是作为中华远古文明祖源文化之一的梅山文化的发祥地。安化风光秀丽、人杰地灵。起于唐朝的安化黑茶滋养了这里的文人雅士，为他们的创作提供了无穷的源泉。

　　安化县文化旅游广电新闻出版局副局长、县文联副主席李定新就是他们中的一员。他中学开始写诗，至今已创作二百多首诗歌，著有诗集《灵魂的村庄》，现为湖南省作家协会成员。2016年11月，他的一首关于安化黑茶与罗马尼亚红酒的诗歌又引起了各界的关注。这首《时间发酵的味道》是李定新专门为2016年11月在湖南省益阳市举办的“时间发酵的味道——中国安化黑茶与罗马尼亚红酒对话”系列活动创作的。作为此次活动的主题诗，它总结了中国安化黑茶和罗马尼亚红酒在历史渊源、工艺制作、颜色和味道四个方面的相似点，点明了两者作为中罗文化交流使者的象征意义。

　　谈起这首诗的创作过程，李定新对记者说：“我翻阅了一些罗马尼亚红酒的资料，了解了罗马尼亚红酒与安化黑茶相同的一些地方。无论是从这两种文化的历史也好，还有制作的工艺也好，还是我们两国之间的友谊也好，时间都很长。这时间一长，它就在发酵；一发酵，它就充满了一种神奇的感染力，有种味道，就能够感染人。所以，基于这么一个考虑呢，我就把题目确定为《时间发酵的味道》。我就归纳了四个方面，一个是它们历史的渊源，然后是工艺的制作，以及颜色的特点，还有味道的特点，从这四个方面来写。在结尾的地方，我就想到了我们中国和罗马尼亚已经建交了六十七年。六十七年以来，我们这两个国家的关系非常好。所以在诗的结尾，我就要表现一种亲密团结、共同发展的壮志豪情。真的写出来的时候，就只有一个晚上。写出来以后也经过了反复的修改、润色。”

　　安化黑茶是中国古丝绸之路的神秘之茶。它拥有不少品种，其中，当今世界上单体重量最大的茶叶——享有“世界茶王”美誉的“安化千两茶”，以及拥有益生菌“冠突散囊菌”的茯砖茶最负盛名，其制作工艺被列入国家非物质文化遗产保护名录。罗马尼亚拥有四千多年的葡萄酒酿造历史，是世界十大红酒酿造国之一，世界第八大红酒出口国，被形容是“酒神巴克斯的国家”。除了黑茶与红酒的相似之处，李定新对它们的不同之处也有着自己的见解：“这个红酒，它就象征着一种光荣和胜利。因为罗马尼亚民族是一个非常勇敢、智慧的民族。我们安化黑茶讲究的是一种品位，清神凝气，讲究风雅。但是总的来讲，两种饮料都有种高贵在里面。”

　　在“时间发酵的味道——中国安化黑茶与罗马尼亚红酒对话”系列活动开幕式上，安化黑茶形象大使陈嬿伊和姚琛表演配乐诗朗诵《时间发酵的味道》。

　　“时间发酵的味道——中国安化黑茶与罗马尼亚红酒对话”系列活动是由罗马尼亚商会、湖南省贸促会主办，益阳市人民政府承办的。活动旨在落实“一带一路”国家发展战略，庆祝中罗建交67周年，促进中罗两国的友谊和经贸往来。罗马尼亚著名葡萄酒企业代表、益阳黑茶生产企业代表和两国各界人士约四百人出席了此次盛大的活动。在采访中，诗人李定新也谈了他对这次活动的理解：“（此次活动）就象征两种文化的高度融合。以前我们安化黑茶就是利用丝绸之路运到中国西北，运到欧洲。而且中国与罗马尼亚是‘一带一路’的沿线国家。现在就给我们指明了发展的方向，再一次进行合作能得到双赢的发展，也是经济的相互促进。”

　　李定新1969年出生在安化县乐冲村，父母都是普通的农民。益阳师范高等专科学校毕业后，他被分到学校教书，一干就是七年。后来，由于突出的文学造诣，他被选调到安化县委宣传部工作。2010年3月，他又被安排到县文化部门任职，主持了许多黑茶文化的推广工作。一谈起黑茶，李定新就有着讲不完的故事：“安化黑茶在我的生命中是很重要的。我在农村里面出生。在我很小的时候，在我们的梅山地区，农村里面，每一家都有一个火塘。火塘上面就有一个竖枝棍，挂一个铁锅烧开水，上面有个竹篓子放茶叶。那个时候的茶叶实际上就是现在的安化黑茶。来了贵客以后，我的母亲就要搬条凳子，把那个篓子搬下来，小心地捏几枚茶叶，放在茶碗里面用开水冲，倒给贵客吃。从民国以后，安化的黑茶就进入到了没落时期。一直到九十年代末、二十一世纪初，益阳日报有个记者在民间发现了千两茶。这样一炒作，安化黑茶就重新热闹起来。这个时候，家家户户就又开始喝黑茶了。黑茶对降脂、减肥都有作用。”

　　李定新从小就酷爱诗歌，读小学时就熟读《唐诗三百首》。读初中后，他开始读西方国家的诗歌。进入高中和大学后他开始写现代新诗。迄今为止，李定新的诗歌创作之路已有二十多年之久了。他在全国各重点文学专业诗刊，如《诗林》、《诗歌月刊》、《中国诗歌》、《湖南文学》等发表诗歌二百多首，其诗作被《新时期三十年湖南文学精品典藏》及各类诗歌年选等收集，多次获得省市诗歌奖励。他出版了诗集《灵魂的村庄》。特别是近两年来，他发表了一系列以胞衣地董木溪为诗歌地理的诗歌后，影响更大，湖南省诗歌协会邀请他作为主要嘉宾诗人。当然，李定新的很多诗歌都是描写黑茶的。他说：“最近几年呢，我在全国的一些著名的文学期刊发表了一些诗歌。我的诗歌主题全部是以梅山为背景。我为安化黑茶写了一些朗诵的诗，像《我骄傲，我生在中国黑茶之乡》。《黑茶里的安化》被收录在《中国当代诗人代表作名录》一书中。”

　　除了为安化黑茶写诗外，李定新还写了许多描写乡情和爱情的诗歌，这些诗大都收集在《灵魂的村庄》里。他的诗歌语言和意境都很优美。采访中，诗人说他最喜欢的作品是仅有十行、四十四个字的短诗——《父亲的烟斗》。这首诗被多家文学刊物发表。诗歌这样写道：父亲走后∕烟斗∕斜倚在母亲的床沿∕很多时候∕我发现∕父亲的烟斗∕并没有熄灭∕浓浓的烟雾∕呛得母亲∕眼泪双流。（诗歌《时间发酵的味道》朗诵者：安化电视台播音员李基泰、王厅）