郫县豆瓣首届工业设计大赛启动 激发创新驱动动力

　　国际在线四川频道报道（记者 邱美智）：郫县豆瓣的产生和发展过程就是豆瓣工艺技术不断开发和研究的过程，就是创新创业实践的演进和深化的过程；工业设计是引领行业转型升级的主要动力，对推动自主创新加快实现郫县豆瓣转型发展至关重要。12月26日，由成都市人民政府主办，郫县人民政府、成都市科技局承办，光谷创业咖啡协办的“创享会·郫县豆瓣专场暨‘菁蓉镇杯’首届工业设计大赛启动仪式”在郫县菁蓉镇举行。

授牌仪式现场

　　活动现场，进行了川菜调味品产业技术研究院授牌仪式、菁蓉镇杯·首届工业设计大赛启动仪式。亚洲文化经济振兴院首席研究员及建国大学客座教授郑炯旻、深圳创新设计研究院院长、创新设计专家赵宇波，全国调味品知名专家车振明以及著名巴蜀文化学者袁庭栋都作了精彩演讲。相关龙头食品企业、科研机构及创业企业签订了《战略合作意向协议》，旨在企业间进行资源整合，体现研发、生产、营销的联动效应。30多家创投机构代表、高校院所、大学生创业团队、郫县食品、餐饮、工业设计等相关企业代表等近500余名专家学者参会。

郫县县委书记杨东升致辞

　　中共郫县县委书记杨东升在致辞中说，300多年前，郫县人用蚕豆和辣椒，创造了“郫县豆瓣”，经过数百年的磨砺，形成了极为成熟的制作工艺， 成就了“川菜之魂”的美誉，郫县豆瓣制作工艺和技术走出四川、走出中国、走向国际，形成了研发、加工、生产、设计标准、检验检测、营销等郫县豆瓣完整产业链，有华人的地方，就有川菜，有川菜的地方就有“郫县豆瓣”。

郫县豆瓣宴菜品展示

　　在活动项目路演环节，一分钟奇迹的10个项目，通过大众评委现场品尝的方式，对酱类5种，蔬菜类5种（5种酱：高福记（降馍大酱）、丹丹（夹馍酱）、金福猴（酸辣酱）、鹃城（香菇酱）、满江红（拌面酱）；5种蔬菜类：高福记乳酸菌泡菜、金大洲金针菇、品品牛板筋、徽记豆腐干、友轮鱼豆腐）进行公开投票，选出最受欢迎的产品为金福猴（酸辣酱）、品品牛板筋。成长型创业项目和初创型项目各三个分别进行了7分钟和五分钟的精彩路演。

　　另据光谷创业咖啡总经理李儒雄透露，在全国双创工作蓬勃推进的背景下，郫县菁蓉镇着力打造具有全球影响力的创客小镇，步履铿锵、成效明显。郫县豆瓣是一个中国地理标志产品，生产工艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，本次专场活动以郫县豆瓣为切入点，展现的是双创向传统行业扩展和深入，也是传统行业借双创转型升级的一个有益尝试。此次活动将促进豆瓣产业大发展，同时有助于提升菁蓉镇全国竞争力和全球影响力。

　　据悉，当前郫县围绕做大做强豆瓣产业，大力推动豆瓣产业融合发展，鼓励豆瓣企业加大产品研发投入，积极培育豆瓣产业龙头企业，广泛借助资本市场，和工艺设计引领创造的力量，推动企业在竞争中加快成长，向产业高端迈进，努力打造新郫县豆瓣品牌，助推郫县“十三五”期间食品产业实现千亿目标。借助创业天府菁蓉创享会和工业设计大赛的平台，让更多的企业关注和投身到食品产业的创新发展之中，使传统工艺与高新技术深度融合，激发创新驱动的内生动力，迸发出新的发展活力。