【新春走基层】家是什么：一种味道 万般乡愁

　　团圆年团圆年，对于中国人来说，无论身在何处，过年的时候，都会想着与家人团聚。对于在海外的华人来说也不例外，在春节到来之时，也要像国内的亲朋一样，围坐在一起吃团圆饭。

　　今天，新春走基层特别报道《家是什么》，我们走进美国洛杉矶的一家中餐馆，在海外同胞辞旧迎新的相聚中，体味他们对家的思绪。

　　一扇大红门，一块中文招牌，在美国洛杉矶的风景里，总会引人多看两眼。每年1月下旬的时候，这家中餐馆照例会挂起红灯笼，像是在提醒当地的华人，远在地球那头，近在他们心里的中国，要过年了。

　　虽然离着除夕还有好几天，年夜饭的准备却早就开始了。

　　餐厅厨师 孔红卫：龙虾、红烧肉啊，到时候放在蒸笼里蒸一下，年夜饭还要备呢，这些还不够。

　　餐厅服务员 杨坤：大年夜的预定单第一轮5点到6点半的已经全部满了，这边是6点45到8点15分的已经全部满了，肯定会满，不用担心，年年都这样。

　　在异国他乡，一顿年夜饭能打开每个人对春节的味觉记忆，那些热闹的年俗在他们脑海里更刻下了有声有色的年。

　　餐厅服务员 吴振宇：我小时候住在城隍庙，那时候过年太热闹了，整个街上全是放爆竹的，车都开不进来。

　　虞清：尤其是农村，大家庭那个春节欢庆热闹，然后敲着鼓，大家家家挂着灯笼那种感觉。

　　邹庆国：十多岁的时候在香港（吃）年夜饭、拜年、放炮仗，很过瘾。

　　白彧：过春节总是放鞭炮，然后吃饺子，一家人在一块儿看春晚，嗯，对，看春晚。

　　对于更多在海外的华人来说，这样重要的时刻，心只会回到一个地方，那就是家。

　　熊安娜：每到节假日的时候会特别想念，因为从小的时候有经历过的一些事啊，见过的一些人，吃过的一些东西，好像在这里，不管你怎么精心地做，都做不回来那种味道。

　　36年前，初到美国读书，熊安娜独自度过了第一次在异乡的春节。

　　熊安娜：控制不了情绪想家嘛，想家的时候，肯定会有这种情感上的流露。

　　记者：那时候您多大啊，第一年来的时候？

　　熊安娜：21岁，20差不多。

　　记者：是自己来的吗？那时候家里人，父母都没有过来。

　　熊安娜：对。

　　记者：那你怎么过的？那一年你记不记得？

　　熊安娜：：其实我是自己去给自己做饺子吃，然后我还多做了一点拿去给旁边的外国人吃，然后我又告诉他们说我们的节日，我越说越高兴，外国人看到我，那时候还是年轻嘛，看到这个小女孩，中国来的小女孩英文不好，但是手舞足蹈的来形容她家乡今天的过年。

　　就是这个英文不好的中国女孩，一步步在美国完成学业、工作、成家。但是到了春节，熊安娜的目的地还是只有一个。

　　熊安娜：如果说有一个大的家才可以有一个小的家，才会有每一个人的幸福生活，所以呢，在我们海外的人每次讲到家，可能很自然而然就想到自己原根原土的地方，都会这么想，中国。

　　家是国，国也是家，是你不论去往何方，都不会遗忘的地方，哪怕细微之处，也无声陪伴。

　　金嘉纳：（名字）中间那个字是按一定的规矩排列的，按辈分排列的，恪遵祖训，家国思存，就是要遵守祖宗的教导，家和国家才可以存在，这是我们的家族起名的中间那个字，所以她的名字。

　　中国人把自己的家国情怀，就这样写进了名字，留给了记忆，镌刻在了生命里。

　　还在忙碌的小伙子叫高欣，端菜、盛汤，虽然一个中午都没能停下来休息，但是脸上一直都乐呵呵的。

　　餐厅服务员 高欣：母亲前一段时间刚来，过完春节再回家。

　　这一次是高欣来美国7年中，母亲第二次来看他。

　　餐厅服务员 高欣：（母亲来得）不算多，很想念她做的菜，（妈妈）帮我包了很多馄饨，做了很多粽子给我备着。

　　妈妈的爱，支撑着高欣独自一人在外闯荡。

　　记者：你认为家是什么？

　　餐厅服务员 高欣：我认为家的话，是妈妈做的菜吧。

　　对于同样在这里工作的朱爱娣来说，对妈妈，除了思念，更多的是愧疚。

　　餐厅服务员 朱爱娣：最遗憾的事，我就是不能照顾我的母亲，因为我爸爸已经去世了，所以我就觉得我很对不起我妈妈。

　　虽然不能常常相见，但是母亲在，家就在，生活的勇气和力量就一直都会在。

　　餐厅服务员 朱爱娣：有母亲在这个家才是最温暖的，如果母亲不在的话这个家庭就缺少温暖，不管怎么样，现在我也是母亲，但是我还是需要母亲在我身边，好像有母亲在我身边，我就觉得胆大，什么事都敢做。

　　作为被人呵护的儿女，父母在的地方，就是家；而转身成为人父人母，家，就是儿女身处的地方。

　　忙碌，奔波，为生活，为未来，不管走多远，总会有停下来的一刻，回头寻找家的踪影，那里有爱，有回忆，更有欣慰与期待。

　　蔡仁美：出国了几十年，最难过的最让我伤感的也就是找不到家了，找不到家了，因为出来之后回去的话全都变了，有好多年轻的（人），但是作为我内心来说，没有办法不留恋我的家。

　　抗战老兵杜重石女儿 仇丹绮：我父母亲都没有了，所以啊我现在每年都还是要回去，给我爸爸上坟。

　　爱国将领张治中女儿 张素久：我父亲关心我们的家庭，关心长辈，关心我的母亲，也非常关心我们孩子的教育，现在春节来了，我也感到很欣慰的是，我们国内的年轻人能够更重视家庭，人与人之间的关怀让我们伟大的祖国，每一个老百姓都觉得相互之间都是关怀的。

　　撤掉了刀叉，没有了英语，在大洋彼岸的这家中餐馆里，随着暖暖的灯光被点亮，一副碗筷，一口乡音，让这些游子们坚守着五千年传统，不约而同地在这一天迎接春天，回味充满亲情的乡土眷恋。这种情思凝结成一个“家”字，镌刻在每个人的生活里，每个人的心里，在脚下的土地上，也在不变的思念中。

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