6月6日，“乡厨呈鲜 味满黎山”2026年海南省第二届“琼州村宴”民俗嘉年华活动在五指山市水满乡方诺寨火热启幕。
本届“琼州村宴”聚焦打造独具海南本土风味、具有地域辨识度的特色“宴席菜单”，特意邀请文昌、五指山、屯昌三地乡厨队伍同台协作、联合创制，深度整合海南各市县经典乡土饮食风味，共同打磨形成专属本次活动的琼州特色宴席菜单。菜单荟萃多地招牌地道美食，让到场宾客一席尽品琼州各地饮食精髓。
活动坚持节俭文明办宴，实行菜品标准化配置，以非遗名录的糟粕醋制作技艺为特色亮点，集中展示海南非遗美食。现场还设置文明新风打卡墙与“光盘打卡”互动环节，倡导文明用餐、杜绝餐饮浪费，以有奖互动形式引导群众践行勤俭节约的乡村新风。
此外，活动展区集中展出糟粕醋火锅底料、海鲜粉等本土非遗衍生创新产品，配套开设农产品展销集市，拓宽本地农特产品销售渠道。（海南日报全媒体记者 黄富国）
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