3月28日上午，2023年“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛系列活动在合肥拉开帷幕，安徽省副省长孙勇出席开幕式。
此次活动由安徽省人力资源和社会保障厅主办，旨在展示全省各地“徽菜师傅”精湛技艺，培养选拔烹饪行业高技能人才，更好助力劳动者就业创业。竞赛为期2天，来自全省16市的192名选手参与角逐，竞赛优胜选手将被授予“安徽省技术能手”称号。活动现场还同步举办地方名特小吃展示交流、烹饪行业技能人才招聘等系列活动。
“新徽菜·名徽厨”行动实施以来，安徽省各级人力资源和社会保障部门会同有关单位，聚焦加强徽菜师傅职业技能培训、优化徽菜师傅就业创业服务、打造徽菜餐饮文化品牌持续用力，取得积极成效。累计培训徽菜师傅4.5万人次，新增徽菜师傅2.7万人，遴选认定“徽菜名厨”40名；认定省级徽菜美食旅游线路20条、特色徽菜美食村49个、“徽菜龙头企业”16家、“徽菜师傅创业街区”13个。（安徽日报 记者 朱卓）
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