7月13日，第五届“锡林郭勒奶酪”展示会暨第三届锡林浩特奶酪文化节开幕。此次活动不仅吸引了众多游客和嘉宾的目光，更成为“百名记者内蒙古行——品牌故事我来讲”活动中的一道亮丽风景线，全面展示了锡林郭勒奶酪的品牌魅力和高质量发展之路。
开幕式上，锡林郭勒盟地方特色乳制品产业打卡地图正式发布。该地图全面展示了锡林郭勒盟在“奶业振兴”政策指引下取得的显著成果，涵盖了全盟范围内69家锡林郭勒奶酪区域公用品牌和地理标志证明商标授权经营主体，其中包括20家企业和49家小作坊。此外，还有非品牌授权企业19家、非品牌授权小作坊726家，以及多个奶酪主题特色小镇、园区和会客厅，充分展现了锡林郭勒盟乳制品产业的产业化、集约化、规模化发展态势。
现场展出的奶酪制品
第五届“锡林郭勒奶酪”展示会汇集了全盟各具特色、口感醇厚、原汁原味、手工制作的传统奶酪，让游客们能够近距离感受这份传承千年的美食文化。各家企业也带来了种类繁多、味道新鲜的时尚休闲奶酪，以及创新推出的奶酪甜点和下午茶，为现场营造了一个时尚年轻化的锡林郭勒奶酪食用场景，旨在让这一传统美食成为真正的大众美食。
第五届“锡林郭勒奶酪”展示会暨第三届锡林浩特奶酪文化节的成功举办，不仅是一次美食与文化的盛宴，更是锡林郭勒盟乳制品产业高质量发展的生动实践和重要标志。在未来的日子里，锡林郭勒奶酪将继续以其独特的魅力和品质，走向更广阔的市场和更远的未来。（文/图 伊文）
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