7月19日，2024中国·四子王羊杂大会新闻发布会在呼和浩特举行，会上发布，羊杂大会将于7月29日在内蒙古四子王旗格根塔拉草原旅游景区拉开帷幕，为期五天。本次大会将以羊杂为主题，旨在全面展示四子王旗乃至内蒙古自治区的羊杂产业成就与文化魅力。
近年来，四子王旗依托丰富的肉羊资源，大力发展羊杂产业，已建成规模化的羊杂预制菜生产线，日生产量高达6吨，年产值预计突破亿元大关。这一“小行业”的崛起，不仅丰富了当地的美食文化，还带动了相关产业链的发展，成为推动地方经济的新引擎。
据悉，本次大会将围绕“一大会，两小吃，三大展，三大赛”的主线，精心策划多项活动。其中，美食展示与交流将是大会的重头戏。来自国内外的烹饪大师将齐聚一堂，共同烹制各具特色的羊杂美食，为游客们带来一场味蕾的盛宴。
2024中国·四子王羊杂大会的举办，将进一步擦亮四子王旗文化旅游产业的品牌，吸引八方游客前来体验草原风情与羊杂文化。（文 伊文）
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