榆中县，位于甘肃省兰州市，是兰州高原夏菜的核心产地与摇篮。这里得天独厚的自然环境——充足的光照、长时间的日照、高海拔带来的昼夜温差，为高原夏菜的茂盛生长提供了理想的温床。

高原夏菜大棚

　　近日，“我们的家园 幸福美好新甘肃”网络主题活动采访团走进兰州市榆中县，探访这高原上的特色夏菜，是如何从西北走向全国乃至世界的餐桌之上。在榆中夏官营“千亩设施农业示范基地”，采访团一行见到了高原夏菜育苗的过程。基地中育有多品类高原夏菜，供水、取暖等育苗设施一应俱全，自动喷灌机缓缓移动，浸上水珠的蔬菜苗隐隐散发出清香。据基地相关负责人介绍，基地与甘肃省农科院、兰州大学、甘肃农业大学等达成技术合作，形成了出苗率高、成本低的优势。这里培育出的高原夏菜无污染、品质高，富有硒元素且口感甜脆，成为全国乃至世界各地餐桌上的佳肴。

高原夏菜大棚里自动喷灌机正在浇水

　　榆中的夏菜以其独特的生长环境和卓越的品质，在全国乃至全球蔬菜市场上占有一席之地。每年的5月至11月，是高原夏菜丰收的季节，其上市时间恰好填补了东南沿海地区夏季和秋季蔬菜供应的空白。榆中高原夏菜种类繁多，包括西兰花、甘蓝、芹菜等，这些蔬菜不仅无污染、品质上乘，而且富含硒元素，口感甜脆，深受消费者喜爱。正因如此，榆中的夏菜远销至广州、深圳、福州、杭州、上海等60多个城市的80多个蔬菜市场，部分优质产品更是跨出国门，出口至日本、马来西亚、新加坡等东南亚国家及港、澳、台地区，年外销蔬菜量达130多万吨。

高原夏菜——西兰花

　　高原夏菜产业的发展，不仅提升了榆中的知名度，更带动了当地经济的腾飞。榆中县通过“集团连市场建基地带农户”的发展模式，形成了龙头企业引领、合作社为纽带、种植农户为基础的紧密产业链。这一模式有效地促进了农业现代化，提高了农民收入，也让更多的农户，特别是中老年农户，能够在家门口就业，享受种植高原夏菜带来的经济收益。

　　据统计，榆中县已有6万多农户、24万人参与到蔬菜产业中来，共同见证了这一绿色产业的蓬勃发展。在产业发展的推动下，榆中县先后获得了中国特色农产品优势区、全国特色高原夏菜知名品牌示范区等多项荣誉，其“榆中莲花菜”“榆中菜花”“榆中大白菜”更是荣获国家地理标志产品认证，成为榆中高原夏菜品质的最好证明。

　　如今，榆中的高原夏菜已经成为一张闪耀的绿色名片，从黄土高原漂洋过海，为世界各地的餐桌增添了一抹独特的“甘味”。这份来自西北高原的纯净与美味，不仅满足了人们对健康食材的追求，更展示了榆中人民对美好生活的向往与努力。（文/图 张小梅）