10月24日至25日，由黄山市委、市政府和省商务厅主办的第四届中国（黄山）徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会在黄山市举行。
大会进行了徽菜美食视频推介和徽菜美食村代表现场推介，公布了中国黄山乡村生活美食创意设计公开赛获奖作品，并为徽菜美食必吃榜代表、优秀徽菜名店、优秀徽菜食材基地以及徽菜十大名厨授牌或颁发证书。会议期间，还举办了大黄山徽菜技艺交流暨徽菜名厨徽菜烹饪技能竞赛、徽菜食材展销会、徽菜食材推介暨徽菜美食推广会等。
2024年4月，省商务厅会同13家省直部门制定出台了《徽菜产业高质量发展三年行动方案》。作为徽菜的发源地，黄山市大力推动徽菜产业三产融合发展，已形成较为完整的徽菜产业链条。目前，该市共培育绿色、有机、地标农产品279个，涌现出皖新徽三、全江、苗员外等一批年产值超亿元的徽菜食材加工企业，徽商故里、披云徽府菜、徽菜博物馆等餐饮企业在国内30多个城市开办连锁门店100余家。今年，全市徽菜产值预计突破220亿元，其中臭鳜鱼产值预计突破50亿元。（安徽日报记者 袁中锋）
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