10月24日，“南京都市圈+”食品生产安全监管合作第二次会议在芜湖举行，除了实地观摩溜溜果园、三只松鼠和芜湖古城小作坊外，11地市就推动企业主体责任落实的具体举措及跨区域异地检查情况汇报进行了交流。
南京、无锡、徐州、常州、南通、扬州、镇江、泰州、马鞍山、滁州市市场监督管理局就夯实企业主体责任，做好食品安全文章分别交流发言，芜湖市市场监督管理局也现场做了分享。针对标签标识、食品添加剂使用等关键环节，我市研究制定和发布了《预包装食品标签标识合规指引》《食品生产“两超一非”风险隐患告诫书》《肉类产品生产经营合规指引》等一系列合规指引，用通俗易懂的语言、文字和案例等，帮助食品生产企业学习和理解复杂的法律条文。
此外，我市创新推行食品安全风险防控标识。将法律法规要求及常见问题归纳为红色禁止、黄色警示、绿色引导三色“小标识”，通过张贴在食品小作坊生产加工场所醒目位置，随时提醒从业人员规范食品生产行为。同时，打造“码上学”平台知识库。将食品生产企业需要掌握的法律法规内容汇集形成二维码，让企业人员“扫一扫”就能自学相关法律法规知识。
“南京都市圈+”兄弟地市的宝贵经验分享，将会不断开拓我市食品生产企业主体责任落实的新局面，共同推动南京都市圈的食品生产监管工作再上新台阶。（记者 李贾 实习生 李欢）
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