编者按：不沿海、不临边，中部湖南走向世界的步伐，应该如何延伸？从打造“内陆地区改革开放的高地”的殷殷嘱托，到“扩大高水平对外开放”的殷切期待，湖南如何作为？在湖南省委网信办指导下，国际在线湖南频道推出《迈向开放高地》系列报道，展示三湘儿女用实干回应、以汗水作答、中部湖南亦可拥抱世界的时代答卷，奋力谱写中国式现代化湖南篇章。
视频制作 李芳森 胡楚菲
冬雨淅沥，加重了冬季的寒意。位于湖南益阳安化县的白沙溪茶厂制茶车间里，黑茶制作热火朝天。
这套制作技艺，已传承千余年。
安化，先有茶后有县。相比于宋代置县，黑茶的历史则更为久远。
“安化黑茶的历史悠久，源于汉唐时期。唐代以渠江薄片的名字出现。最早出现‘黑茶’两字，是在明朝1524年。”湖南省白沙溪茶厂股份有限公司副总经理王凯，是安化黑茶产业新时代发展的第一批外贸人才。
相对于黑茶的历史，王凯对黑茶与世界的联系，更为熟悉。
千两茶晾晒场景 受访单位供图
“明万历年间，安化黑茶被定为官茶，大量远销西北。”随后在十八世纪中期，形成一条横跨欧亚大陆并繁荣了200多年的“万里茶路”，安化便是其中的一个重要起点，黑茶也是这条古茶道上的重要商品。
万里茶道万里长，千年黑茶千年香。安化黑茶因其消食化腻的保健功能，自古便是西北游牧民族必不可少的饮品。至今仍能在内蒙古、西藏、新疆的茶饮中，寻到其茶香。
时光荏苒，作为连接西北少数民族重要商品的黑茶，在新中国成立后，转变成民族边销茶，专供西北少数民族日常生活所需。
茶厂里的自动化生产线 受访单位供图
白沙溪茶厂，也让这条古茶道，延伸至更远的海外市场。
“白沙溪建厂伊始，我们的产品就远销海外，当时换取了大量的外汇支持抗战。”当进入现代化市场阶段，王凯见证着安化黑茶国际朋友圈的持续扩大，远销美国、日本、韩国、新加坡等20多个国家和地区。
而国际市场的开拓，少不了的是对工艺的传承和创新，白沙溪茶厂在保留传统的黑茶制作技艺同时，引进自动化机械生产设备和智能化控制系统，将这份传统的黑茶产业与国际市场接轨。
一杯安化黑茶，让世界慢慢品味。（文 李芳森）
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