“学校食堂的环境变得越来越好，每天在学校能吃上热腾腾的饭菜。”1月8日中午，在吃了食堂热气腾腾、美味可口的饭菜后，湖南省邵阳市城步苗族自治县儒林镇中学学生张汝高兴地说。
中国乡村发展基金会派出专人分享爱心厨房设备的使用技巧 供图 城步县委宣传部
2024年以来，中国乡村发展基金会向城步农村学校捐赠价值60余万元的爱心厨房设备，有效解决了学校厨房设备不足问题。
1月5日上午，中国乡村发展基金会爱心厨房安装队长周师傅带领团队，早早来到城步丹口镇平林中心学校，利用周末时间，马不停蹄地安装新设备，实现新老设备无缝连接，确保孩子们能吃上热乎乎的饭菜。该基金会还派人对学校厨师及相关人员进行培训，全方位提升学校厨师等人员的专业素养。
“爱心厨房项目投用以后，全程都是用电能。而且过去是很简单的烹饪模式，现在很科学化，让孩子们每餐能吃上可口、卫生、温暖的爱心餐。”平林中心学校副校长杨华说。
目前，爱心厨房项目共改造城步平林中心学校、儒林镇中学等9所农村学校电线，并为每所学校配备了电磁灶、蒸饭车、消毒柜、保鲜柜等设备，直接受益学生2841人，极大地改善了当地学校厨房条件和就餐环境。（文 阳望春 肖辉武 阳远志）
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