4月11日，安徽省五河县大岗村润博稻虾养殖基地的小龙虾开捕上市。随着一笼笼稻虾被陆续拉起，一只只色泽鲜亮、活蹦乱跳的小龙虾跃出水面，随即运送到分拣区域进行称重、分类、打包、装箱、运送。
拉虾笼
广阔的稻田
取笼结、收虾笼……在工人们一番熟练的操作下，水花四溅，一只只壳红、身白、头大、尾宽的鲜活小龙虾便随着笼网跃出了水面。随后，工人们挥舞臂膀用力一抖，小龙虾便纷纷滚落船中。
养殖户捕捞小龙虾
“这虾个头大，壳的软硬刚刚好，肉质饱满，肯定好吃。”基地负责人黄跃宗随手拎起一只刚刚捕捞上来的小龙虾，乐呵呵地展示，这个品次的首批龙虾能卖个不错的价格。
当地养殖户收虾笼
“2024年秋季放苗，2025年春节前收获，这个时间的龙虾主打一个‘季节差’，该时间段的销售供不应求。”黄跃宗接着说。
近年来，五河县通过“稻虾共生”生态农业生态模式，稻田养殖亩新增利润1800元以上，肥料使用减少30%，农药使用减少50%。目前，全县稻虾养殖小龙虾总面积约6.1万亩，年总产量8441吨，产值2.55亿元，实现了稻虾双丰收高效益，走出了一条具有核心竞争力的优势特色产业发展道路。（文/图 李向前）
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