原标题：第五届内蒙古餐饮食材展览会热度爆棚 展商签约意向订单3200份
8月8日至10日，主题为“共飨食材新盛宴 同品食材好风味”的第五届内蒙古餐饮食材展览会在呼和浩特举行。据内蒙古自治区工商联统计，展会3天观展人数达3万余人次，展商签约意向订单3200份，签约总额近3亿元。
本届展览会的展馆面积达10000平方米，吸引了内蒙古以及来自河北、北京、山东、上海、广东、福建等26个省区市的251家企业参展。10多类近千种产品集中亮相，涵盖食材全产业链，众多行业爆品在展览会现场全新上市。展览期间，还举办了丰富多样的活动。非遗美食主题展示体验活动中，非遗传承人现场示范制作非遗美食，市民和游客免费品鉴并体验制作过程，感受非遗美食的独特魅力。2025年全国名厨走进内蒙古大讲堂系列中式烹调师（药膳制作）职业技能培训活动中，全国烹饪名师现场表演了“蒙眼裱花”“果酱画”“甩糖丝”等烹饪技艺。内蒙古地理标志美食名菜集中展示活动为20道“内蒙古地理标志美食名菜”和20名“内蒙古地理标志美食名厨”举行了授牌仪式。
记者了解到，本届展览会不仅为前来参展的食材供应商、生产商、餐饮企业提供了合作交流平台，还将引导内蒙古自治区烹饪餐饮饭店行业向更高质量和安全标准发展，带动食材产业链协同发展，助力内蒙古打造特色美食文化名片。（记者 阿妮尔）
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