“民以食为天，食以安为先”。近年来，蚌埠市五河县双忠庙镇聚焦农产品质量安全这一民生底线，以“源头管控、过程监管、精准检测、全程追溯”为核心，构建全方位、多层次质量安全保障体系，用专业坚守护航群众“舌尖上的安全”，为乡村振兴注入安全动能。

　　在源头管控上，双忠庙镇聚焦种植、养殖两大领域精准发力。联合市场监管部门开展农业投入品专项整治，常态化巡查农资经营门店，严查禁限用农药、假劣种子等违法行为，建立经营主体台账和进销货查验制度，确保投入品来源可查、去向可追；深入田间地头推广绿色生产技术，组织标准化种植培训，普及病虫害绿色防控、测土配方施肥等科学方法。针对畜禽和水产养殖，建立“一户一档”监管模式，全程跟踪防疫措施、饲料使用、用药记录等情况，督促规范填写生产记录，鼓励发展生态养殖，从源头杜绝安全隐患。

　　检测体系持续完善，防控能力稳步提升。双忠庙镇农发中心配备农药残留快速检测仪、兽药残留检测试剂等专业设备，建成标准化检测实验室，实现“样本接收、检测分析、结果反馈”规范化操作。坚持“日常抽检与专项检测相结合”，日常抽检覆盖主要种植基地、农贸市场、合作社，重点检测蔬菜、水果、畜禽产品等高频消费农产品；在节假日、农产品集中上市等关键节点，加大高风险品种、重点区域检测力度。检测结果通过镇政务公开栏、村公告牌等渠道公示，不合格农产品严格落实“下架、销毁、溯源”处置，坚决杜绝流入市场。

　　监管机制不断健全，凝聚多方工作合力。双忠庙镇构建“政府主导、部门联动、主体负责、社会监督”监管格局，成立工作领导小组，将质量安全纳入年度重点考核，层层压实监管责任；农发中心、市场监管所、畜牧站等部门建立联动执法机制，定期开展联合检查，严厉打击违法违规行为；与种植大户、合作社等签订质量安全承诺书，强化主体责任意识。同时畅通举报投诉渠道，开展“农产品质量安全宣传周”“放心农资下乡”等活动，普及相关知识，营造“人人关心、人人参与”的良好社会氛围。

　　追溯体系全面推进，实现全程可控可溯。双忠庙镇以“来源可查、去向可追、责任可究”为目标，引导规模化种植基地、养殖合作社、重点加工企业纳入追溯系统，督促如实记录生产、加工、流通等各环节信息。消费者扫描产品包装上的追溯二维码，即可查询生产信息、检测结果、流通轨迹等内容，既保障了消费者知情权和选择权，也倒逼生产经营主体规范行为、提升品质。

　　下一步，双忠庙镇将持续以更严谨的态度、更务实的作风、更专业的能力，强化监管措施、提升检测水平、完善保障体系，不断筑牢农产品质量安全防线，为保障群众饮食安全、推动农业高质量发展、助力乡村振兴作出更大贡献。（文 陆大寨）