在粮食安全“国之大者”的战略引领下，近期，甘肃农业大学紧扣粮食安全国计民生核心要义，以食堂为主阵地，创新宣传载体、优化供餐服务、打造品牌活动，推动 “爱粮节粮、人人践行”的理念在校园落地生根、蔚然成风，扎实筑牢高校反食品浪费防线。

电子屏滚动播放标语

　　构建立体宣传矩阵，让粮食安全理念“看得见、听得进”

　　甘肃农业大学将食堂打造成沉浸式节粮课堂，电子屏滚动播放 “一粥一饭当思来之不易”等鲜活标语，餐桌立牌、窗口海报图文并茂呈现粮食生产故事，让师生在就餐场景中潜移默化受教育。同期，还开展了“节粮爱粮・师生同行”主题寻访，通过官网专题、微信推文等形式连载报道，让节约榜样可感可学。世界粮食日期间，“粮食守护战”趣味实践等活动接连上线，师生通过情景剧演绎、粮食知识闯关等形式互动参与，让节粮宣传既有温度又有传播力。

全面推行“小份菜+一元菜+称重菜”多元供餐模式

　　优化全链条供餐服务，从源头破解“舌尖上的浪费”

　　甘肃农业大学食堂全面推行“小份菜+一元菜+秤重菜”多元供餐模式，小份足量、平价惠民、按需取餐的设置，精准适配不同食量需求，彻底告别“吃不完浪费、不够吃没辙”的困扰。食堂建立“师生意见直通车”机制，通过线上问卷、现场访谈收集建议，动态调整地域特色菜、时令鲜蔬供应比例，让菜品更对胃口、浪费自然减少。打餐员主动问询“需要多少”，文明引导员温柔提醒“按需添取”，“光盘”成为就餐新风尚。采购加工环节同步升级，“计划采购+定量管控+精准加工”闭环机制，既保障食材新鲜度，又将加工损耗降到最低，实现从田间到餐桌的全链条节粮。

　　创新活动载体赋能，推动节约习惯“内化于心、外化于行”

“光盘打卡行动”

　　甘肃农业大学还推出“21天光盘打卡”激励活动，PU学时、食堂餐券等实用奖品吸引5000余名师生参与，通过每日“光盘”打卡培养节约习惯。围绕《中华人民共和国反食品浪费法》，学校举办专题讲座，将法律条文转化为日常节粮方法；同步开展的有奖知识竞赛，以多样化题型涵盖粮食安全知识，推动师生实现“要我节约”到“我要节约”的转变。

　　如今的校园里，“光盘”已成为常态，节约也成了共识。甘肃农业大学将持续深化节粮爱粮宣传教育，让师生成为节约理念的积极传播者、坚定践行者和有力推动者，让节粮新风在校园持续扎根生长。（文/图 张馨正）