初夏时节，气温稳步攀升，武威市天祝县万亩食用菌种植基地迎来丰收节点，夏季头茬香菇进入集中出菇、批量采收期。一朵朵品质上乘的高原花菇破土而出、缀满菌棒，成为当地群众增收致富、乡村产业提质升级的生动写照。
工人在香菇大棚内进行采摘、分拣工作
在种植户的香菇大棚，工人们正忙着采摘、分拣、装筐，新鲜夏菇将快速销往各大城市商超，直达市民餐桌。据基地负责人介绍，2026年气候适宜，出菇情况良好。近日刚开始采收头茬菇，每天可采摘约五千斤，边采边出。当前南方夏菇已下市，当地高原菇正好填补市场空白，销路稳定，价格也较为理想。
松山镇食用菌
近年来，松山镇依靠食用菌增收的种植户达数百户，全镇各类经营主体近千家，带动从业人员数千人，小香菇成为乡村振兴的“黄金伞”。
2026年，松山镇食用菌产业入库达数千万袋，较2025年新增上千万袋，目前已进棚数百万袋。天祝海拔高、气候冷凉、昼夜温差大，是食用菌的理想生长地，与中南部产区形成季节差，夏季错峰上市填补南方市场缺口，竞争力突出。
食用菌集中销往市场
作为全县食用菌核心区，松山镇不断扩规模、补链条、提品质，推动产业向智慧化、标准化升级。目前，松山镇已建成标准化种植棚五千余座、畜改棚上千座，配套菌棒加工、仓储保鲜、冷链物流等全链条设施，实现从“好种植”向“好效益、高附加值”升级。
下一步，松山镇将科学布局，通过入库、进棚、验收、清棚，“四个系统管一年，一部手机查数据”，做到产业数据化闭环管理。充分利用现有配套设施，推动食用菌产业高质量、标准化发展。（文/图 孔庆燕 马海云）
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