6月12日,走进贺兰县晶诚水产养殖有限公司养殖基地,连片池塘碧波荡漾,周边稻渔共生田块长势喜人。恒温恒净的标准化养殖车间内,负责人高长城正在查看南美白对虾的生长情况。
谁能想到,这东南沿海的海产良种,竟在干旱少水、曾遍布盐碱滩的西北内陆地区稳稳扎根,一养便是十余载。
过去,银川的农贸市场鲜活海虾稀缺。看着市场空白,高长城心想,既然消费者有需求,何不在宁夏养海虾?
2012年,高长城迈出试水海虾淡养的第一步,从外地引进虾苗试养。创业之初,没有技术支撑、没有经验参考,一切都在摸索中前行。首批成品虾瘦小,一斤多达80尾,单尾体长仅8厘米,品相规格远达不到市场售卖标准,最终全部赠予亲友。
即便初次尝试没有收获经济效益,但虾苗顺利存活的事实,让高长城看到了无限可能。在他心里,能活就是产业落地的最大希望。带着这份笃定,他优化管护方式,不断调整水土环境、改良养殖模式。第二年养殖的对虾体长突破12厘米,品质稳步提升。
历经十余载潜心深耕,如今基地成品虾体长可达15至18厘米,虾体品相、规格品质、养殖成活率逐年稳步攀升。
然而,南美白对虾对生存环境极为挑剔,虾苗生长必须依托千分之十五以上的海水盐度环境,而宁夏内陆纯淡水的水土条件,成为横亘在海鱼陆养产业面前的一道障碍。
2018年,高长城到福建出差,结识了漳州市海瑞饲料公司技术人员杨长河。依托闽宁协作的深厚纽带,杨长河点对点、手把手开展技术教学,从虾苗淡化驯化、水体温度精准调控,到科学配比投喂、日常病害管护,逐一拆解技术难点、补齐养殖短板。10天的技术攻坚,原本依赖海水生存的虾苗,成功摆脱了对海洋环境的依赖。
2023年,高长城从浙江宁波引进优质青蟹苗,依托福建专业技术团队与集美大学的联合科研指导,持续扩大水产养殖版图。如今的标准化养殖车间品类丰盈,鲈鱼、鳜鱼、鲟鱼、香鱼、青蟹、南美白对虾六大名优水产分区养殖,构建起多元互补、高质丰产的内陆水产养殖体系。
贺兰县晶诚水产养殖有限公司年产水产品100万至120万斤,收益约2000万元,利润达300万元。手握成熟的淡水海养技术,企业对外输出成熟种植养殖技术与实操经验,以龙头带农户、产业带群众的模式,带动周边村民投身特色水产养殖,携手奔赴产业致富路。
“养鱼的技术都是老高免费教的。”贺兰县立岗镇兰丰村村民王建军购买了约2万尾鲈鱼鱼苗,年收入可达10万元。另一位养殖户王静每年养殖南美白对虾、罗氏沼虾40万尾,也是技术带动的受益者。“有了专业技术撑腰,心里格外踏实。”王静说。
一家示范带动,一批企业跟进。
“我们前年试着养殖石斑鱼,首批产出就达到1万多斤。今年打算再引进5万尾鱼苗扩大规模。”谈及新品种养殖的突破与升级,宁夏新明润源农业科技有限公司负责人王旭军信心满满。
石斑鱼生性娇贵、抗病能力弱,养殖技术门槛极高、全程管护极为严苛,幼苗期极易感染寄生虫、暴发病害,全程需要精准调配海水晶把控水体盐度,任一环节把控疏漏,都有可能造成大面积减产甚至全军覆没。
“闽宁协作为产业突破瓶颈带来了关键助力。”王旭军说。为攻克养殖难题、精进养殖技术,他到福建系统学习水体盐度精细调控、病虫害科学绿色防治、标准化投喂管理、水质动态管控等一系列核心关键技术。
“东南沿海海产养殖产业基础雄厚,技术积淀深厚、发展理念超前。依托闽宁协作平台,我们吸收先进经验、补齐自身短板,打破了内陆养海鱼的技术壁垒。”王旭军说。如今,斑节对虾、鲈鱼、鳜鱼等多个名优水产品种丰产增收,仅鲈鱼年产量就达60万斤,产值约300万元。
时光淬炼、山海深耕,曾经荒芜贫瘠、产出单一的盐碱滩地早已改头换面,孕育出稻渔共生、海鱼淡养、工厂化精养的现代化多元种养体系,宁夏水产产业实现从无到有、从有到优、从优到精的跨越式发展。
跨越千里的山海牵手,经年累月的双向协作,早已跳出传统简单的物资帮扶模式。通过持续引良种、传技术、建模式、育产业,闽宁协作为宁夏内陆水产养殖培育出自主生长、持续迭代的内生动力,在贺兰山下的沃土上,铺就了一条可持续的山海种养致富路,让西北盐碱地持续长出地道鲜活的海味。(记者 徐琳)
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