洞庭湖畔，湖南益阳南县，以一方沃土为卷，铺展出产业升级与乡村振兴同频共振的生动图景。

　　从田间地头的生态种养全链条，到连接全国餐桌的主食创新格局，兼具生态厚度、产业深度与民生温度。

　　生态筑基：稻虾共生绘就沃野新貌

南县稻虾田种养基地 摄影 胡佳怡

　　站在连片种养基地旁，湖南金之香米业有限公司董事长周志光介绍，“禾苗为小虾遮阴护水，小虾啃食杂草、松动泥土，排泄物还能滋养稻田，不需要人工过量干预，种出来的稻米自带清甜口感。”

         依托洞庭湖得天独厚的水土条件，南县土质肥沃、水源洁净，探索出稻与虾互为依托、自然共生的种养模式。从统一的种植标准、上门的技术指导，到兜底的收购政策，再到烘干、仓储的全链条配套服务，解决农户“种不好、卖不掉、存不住”的难题。

　　目前，南县共有稻虾种养专业合作社和家庭农场千余家、种养户3.5万户、从业人员达13.5万人，在稻虾生态种养模式下，全县稻虾田亩均收入超6000元，合作农户每亩可比种植普通水稻增收数百元。

　　凭借稳定的口感和口碑，南县稻虾米一步步走出湖南，覆盖国内多个省市，高端产品走进北京、上海、香港等地。小小一粒稻虾米，串联起田间生态、农户增收、产业振兴，稻虾共生的生态模式，守住了良田沃土；全链条的精细打磨，守住了稻米本味；联农带农的暖心举措，守住了百姓增收希望。

　　破局升级：从“粮仓产粮”到“精深加工”

　　作为洞庭粮仓的核心承载地，南县从未止步于“原粮输出”的传统路径，而是跳出单一产业思路，向主食精深加工领域纵深探索。

　　“现在大家吃东西，早就不只是填饱肚子，更看重精准营养、健康便捷，这就是我们坚持创新的核心原因。”陈克明食品相关负责人段青介绍，有上百款挂面产品从南县走出去，覆盖不同年龄群体与多元消费场景。

“方便米饭”包装车间 摄影 胡佳怡

　　以本地特色稻虾米为核心原料，南县相继建成十万吨级大米加工基地与方便米饭生产基地，直接改变了本地优质稻米“优质不优价”的困境，让洞庭粮仓的原粮价值得到倍速释放。

　　如今南县粮油食品加工产业不断壮大，产业链条持续延伸完善，产品销售渠道覆盖全国2000多个城市，远销全球24个国家和地区，把田间稻香送到了全球消费者的餐桌上。

　　一方水土养一方人，一方产业富一方民。南县在一田一稻的深耕里守住“粮本”，在接二连三的产业延伸里激活动能，走出了一条具有平原湖区特色的农业现代化之路，为“洞庭粮仓”的高质量发展写下了鲜活的南县注脚。（文 赵瞳铱 李昆励 邹伟瑜）