金秋九月，张掖市山丹县清泉镇北滩村马铃薯种植基地里机声隆隆，翻薯机穿梭田间，一颗颗饱满的马铃薯从泥土里翻出，务工群众忙着捡拾、装袋、分级，一派繁忙的秋收景象。

马铃薯基地秋收现场

　　“我种马铃薯有十年了，今年流转的2000亩土地里，600亩种了马铃薯，三台采收机械同步作业，已经持续20天。”山丹县禾牧兴农牧有限公司总经理刘永昌介绍，在他的种植基地，每天有近50名工人分工协作，采用计件计酬模式，工资当日结算，抢抓晴好天气开展马铃薯采收作业。“每天光给工人发工资就要近万元，收购企业也是现款结算，没有拖欠，大大减轻了我们种植户资金压力。”刘永昌表示。

　　收获的马铃薯经过严格分级，走上不同销路。个头饱满的商品薯销往兰州、武威及本地各大蔬菜市场；五两以上的薯块供给薯片加工企业，发往云南等地；还有部分通过外贸渠道远销国外。受气候因素影响，今年产量相较往年有所回落，但市场行情向好，整体收益保持平稳。

　　田间务工人员大多是周边村庄村民，以五十多岁妇女为主。“每天能挣200元左右。在家门口干活，工资日结，既能挣钱补贴家用，还能照顾老人孩子，大家都很满意。” 务工村民夏红说道。土地流转拿租金，就地务工挣薪金，马铃薯产业把闲置土地资源盘活，让普通农户实现就近稳定增收。

　　田内采收火热，田外收购购销两旺。山丹县恒旺农业发展有限责任公司收购员白东杰正在现场开展收购工作。该公司收购的马铃薯主要供应云南、贵州等地好丽友、海皇等大型加工企业用于薯片生产，部分产品出口越南、韩国，年出口量约5000吨，供给国内薯片加工厂近1万吨。

马铃薯田间采收忙

　　“我们山丹出产的马铃薯品质上乘，尤其是连片水肥一体化管理的地块，品质稳定有保障，很受大型加工企业的青睐。”白东杰说，山丹普遍推行订单农业，散户零散种植的马铃薯基本没有市场优势。

　　据了解，2026年山丹县马铃薯种植面积达9.87万亩，其中大西洋品种7万亩，甘农薯7号2万亩，希森6号、祥和1号、云薯304等品种0.87万亩，预计总产量25万吨，全产业链年产值可达10亿元。马铃薯产业盘活农村闲置土地，持续带动周边群众就近务工，拓宽群众增收路径，成为乡村产业发展的重要支柱。

　　小小马铃薯，托起大产业。下一步，山丹县将深耕特色农业，持续扩大马铃薯标准化种植规模，优化种植技术，提升农产品品质，补齐产销对接、仓储分拣等配套短板，不断延伸产业链条、提升产业价值，让地里的“土蛋蛋”真正成为富民兴村的“金疙瘩”，持续释放乡村振兴产业动能，推动村集体经济提质增效，带动群众稳定增收。（文/图 李录 张渊 钱大伟）