清晨六点，湖南邵东廉桥镇还在薄雾中沉睡，凤形山腰的药王殿已亮起了第一炷香火。守殿人推开斑驳的木门，擦拭药王孙思邈的塑像。殿外石阶上，青苔漫过了几道深浅不一的凹槽——那是千百年来无数双脚磨出的痕迹。“医不到廉桥不灵，药不到廉桥不香。”这句话，廉桥人从小听到大。

廉桥镇 供图 邵东市委宣传部

　　一个中部乡镇，不沿边、不靠海，却将中药材做成了年市场交易总额近百亿元的大产业，成为全国17大中药材专业市场中唯一坐落在乡镇的国家级市场。1200余户经营商户、1488间门店，从业人员超1.1万人，经营药材品种超过2000种，日吞吐量400多吨，稳居全国前五、中南地区首位。

　　廉桥凭什么？

　　一把切刀，毫厘之争——技艺如何传承

　　在廉桥，有一句流传了几代人的行话：“白芍飞上天，木通不见边，陈皮一条线，半夏鱼鳞片。”这说的是中药切制的绝活——白芍要薄得能飘起来，木通要薄得看不见边缘。这正是廉桥药工代代相传的基本功。

　　2025年11月，第三届湖南（廉桥）中医药产业博览会的“中药炮制挑战赛”上，特邀全省中药炮制职业技能决赛的获奖者与廉桥老药工周亮吾担任擂主，一线药工同台切磋切制、炒制技艺。

　　台上，老药工手中的切药刀上下翻飞，一寸白芍被切成数百片薄如蝉翼的饮片；台下，年轻人屏息凝视，掌声雷动。邵东市领导在致辞中说：“中药炮制是中医药宝库中的精髓所在，凝聚着数千年的智慧与实践。本次竞赛不仅是技艺的比拼，更是对‘工匠精神’的呼唤与传承。”

　　周亮吾曾说：“我十五岁跟师父学切药，光练‘润药’就练了三年。药材什么时候该润、润到什么程度，师父从来没写过，全靠一遍遍摸索。手比尺子准，眼睛比秤准。”这种“只可意会”的功夫，廉桥的药工们用几代人的传承守住了中药炮制的“火候”。

　　随着时代发展，老药工年龄偏大、后继乏人的压力逐渐显现，手工炮制的分寸感如何与规模化、标准化并存？

　　一方故土，归心所向——认同如何生长

　　在尊方堂展厅，2002年出生的陈勇杰正调试手机、整理脚本，拍摄产品推介短视频。

　　他是湖南润天药业股份有限公司副董事长、尊方堂第五代传承人。陈家与中医药的结缘始于1885年，尊方堂药号历经五代传承，膏方膏滋独特工艺已申报为邵东市非物质文化遗产。海外学成后，陈勇杰回到廉桥，跟着老药商跑产地、下基地、进车间，又运营起短视频账号，以“厂二代”的视角拆解药材知识、记录药企日常，上线以来收获3万多粉丝。

　　“不是丢掉老传统去追逐流量，而是把老祖宗留下来的好东西，找到新的表达方式。”陈勇杰说。他推动产品包装年轻化，探索新零售渠道，同时守护企业非遗炮制技艺。据介绍，尊方堂还是湖南省工业旅游示范点，药博会期间除实验室和生产车间外，展馆等区域向游客免费开放。

　　认同的种子，还在更年轻的土壤里发芽。廉桥镇白马学校以“中草药+主题劳动”校本课程为载体，通过听故事、识药材、学种植、做香囊等沉浸式实践，引导学生在劳动中感知本草魅力。廉桥镇初级中学则构建起“寻、识、种、护、制、食”六位一体的中医药劳动课程体系，让劳动教育深深扎根乡土土壤。

　　当地干部表示，要让更多年轻人愿意回来，既要有文化认同，更要有产业前景和职业通道。

　　一张网络，万里可溯——制度如何托举

　　信仰、技艺、认同，最终都需要制度来托举。一个产业要走向现代化，不能只靠情怀和手感，还要有可复制、可追溯、可传承的制度体系。

　　廉桥正在做这件事。

　　2026年，邵阳市启动中医药文物史料常态化征集，在廉桥医药工业科技园建设中医药主题博物馆，将打造集文化展示、科普体验与产业对接于一体的中医药专题示范窗口。征集范围涵盖历代医籍药典、古方秘籍、制药工具、药材标本等，优先征集列入各级非遗名录、拥有三代以上传承的实物与线索。

　　在产业层面，制度的力量同样清晰可见。廉桥专业市场于2017年启动流通追溯培训，百余户经销商先行试水“来源可知、去向可追”的溯源体系。邵东把种植、加工、交易串成闭环：周边种植面积二十万亩上下，“企业+合作社+农户”统一供种、统一采收；廉桥医药工业科技园里，洗、润、切、干由生产线完成；龙头企业配备高效液相、气相色谱，农残、重金属、浸出物不再仅凭经验判断；省级追溯平台向下延伸，市场、园区、企业各自留存一段数据，拼起来就是一包药材的“生平”。

　　此外，邵东中药材企业与湖南中医药大学、邵阳学院等高校合作开展趁鲜切制、精深加工、饮片提质，依托“智赋万企”行动推动数字化车间、智能工厂建设；积极指导廉桥医药工业园争创省级产业集群……制度正在为廉桥的传承铺设一条从“活着的传统”通向“可持续的机制”的道路。

　　千年药香漫南国，根脉延续的密码，便在田野的泥土里，在药工的手掌里，在年轻人愿意回来的脚步里，在制度托举的可持续机制里。

　　千年药脉，根在人心。（文 莫杰 邓星照 张平华）