“请出示食材进货台账、食品留样记录，核对一下本周食谱执行情况。”近日，张掖市山丹县纪委监委驻县教育局纪检监察组联合县教育、市场监管、卫健等部门，深入辖区中小学、民办幼儿园开展校园餐专项督查，实地查看食堂加工操作、食材储存、餐具消杀、台账登记等关键环节，抓实教育领域群众身边不正之风。

　　在部分民办幼儿园检查现场，督查人员发现食材采购溯源管理不严格、台账更新不及时、食品留样不够规范等问题，现场向学校反馈问题清单，明确整改时限，责令立行立改，同时要求监管单位做好跟踪复核，严防问题整改流于形式。针对家长陪餐、膳食委员会监督作用发挥不充分等短板，督查组现场督促学校压实主体责任，用好内外监督力量，推动校园餐监督从“内部管控”向“多方共治”转变。

　　校园餐关系广大学生身体健康，牵动万千家庭的心。县纪委监委在加强监督的同时，会同县教育局坚持标本兼治、硬件改造、制度完善、监督管控同步发力，靶向破解校园餐领域突出问题，切实守护在校学生饮食安全。

　　围绕部分学校食堂设施老旧、设备不足等现实问题，多方筹措资金79.5万元开展食堂设施维修改造；针对育才中学第三方外包餐具消毒存在的风险，及时协商终止外包服务，投入17.5万元购置标准化餐具消杀清洁设备，让广大学生吃得“安心”。全面落实义务教育学校食堂从业人员工资财政全额保障，食堂水电气运营费用全部从学校公用经费列支，营养餐补助经费入口率达到100%，其他学生餐费入口率稳步提升至90%以上，真正让更多膳食经费用在学生“舌尖上”。

　　出台校园餐规范化管理相关制度，全面推行校园食材县级统一招标采购，从源头把控食材质量。由卫健、疾控部门组建专业配餐专班，结合不同学段青少年成长需求，编制学前、小学、初中标准化食谱库24套，着力破解“同县不同价、同价不同质”等问题。建立完善管理清单，把牢供应商准入退出关口，扎紧制度监管笼子。

　　综合运用实地核查、随机抽查、“四不两直”入校督查等方式开展拉网式排查，累计排查整改校园餐管理问题35个，实行清单化管理、销号式整改，确保问题真改实改。县纪委监委对涉及“校园餐”的违规违纪问题“零容忍”，以有力震慑推动整治工作见行见效。

　　“下一步，我们将常态化开展校园餐问题整改‘回头看’，督促相关行业部门强化制度落地执行，激活家校协同监督力量，健全校园餐长效治理机制，织密学生饮食安全防护网，用心用情守护全县广大学生‘舌尖上的幸福’。”县纪委监委相关负责人表示。（文 贾云秀）