最近，《简牍探中华》首次公开敦煌悬泉置遗址出土的一块2000多年前的瓜皮，这是我国截至目前发现时代最早的瓜皮实物，它的形状和细长形的瓜子依然清晰可见！此外，悬泉汉简中也有种瓜、献瓜的记录。