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【外籍记者新疆行】馕——新疆饮食文化之魂
中央广电总台国际在线  2021-06-07 14:02:58

  国际在线报道(记者 伊闻笛(保加利亚籍)、何依蕾):在广袤的新疆,无论城镇还是乡村,处处都飘散着馕的香味。馕可以说是新疆人餐桌上的必备美食,是新疆饮食文化之魂。

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多种多样的新疆馕

  新疆喀什有一座馕文化产业园,这里简直就是展示馕文化2000多年演变历史的博物馆。当我们走进馕文化产业园,浓郁的烘焙香气扑鼻而来。不同于普通食品加工厂,喀什馕文化产业园以馕为载体,融合了文化展示、歌舞表演、美食工艺介绍等,游客在这里不仅可以观赏到新疆馕的制作过程,更能感受新疆馕文化的历史变迁。在欣赏维吾尔族音乐和舞蹈表演的同时品味各种馕产品和新疆特色美食,实乃视觉和味觉的双重享受。

  据悉这里每天生产50万个馕,直接带动3000余名产业工人就业,实现了园区产业和乡村振兴的有效对接。在满足游客多元饮食需求的同时,带动就业、经济和旅游产业发展,让新疆馕走进千家万户。

  不仅如此,馕文化产业园里还有电商平台。通过直播带货、网上销售等新模式,这里的馕产品还远销到全国各地。

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喀什味道产品电商直播

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喀什味道馕文化产业园全程展示馕制作过程

【外籍记者新疆行】馕——新疆饮食文化之魂_fororder_多种多样的新疆馕

新疆馕和新疆美食的搭配

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喀什味道馕文化产业园全程展示馕制作过程

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新疆馕展示

【外籍记者新疆行】馕——新疆饮食文化之魂_fororder_新鲜出炉的新疆馕.JPG

新鲜出炉的新疆馕

编辑:范琪妍
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