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贺兰山东麓葡萄藤睡醒了
2023-03-29 10:03:32来源:宁夏日报编辑:郭建国责编:蒋硕

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贺兰山脚下的美贺庄园,工人在进行展藤作业。

  3月28日,在贺兰山脚下的美贺庄园,近百名工人挖出在黄土里沉睡了一个冬天的葡萄藤。未来一周,同样忙碌的景象,将在贺兰山东麓产区的各个酒庄上演。

  “每年11月左右,必须对葡萄藤进行修剪并用土压埋。次年3月下旬,将葡萄藤从土壤中挖出来,上架、绑扎。贺兰山东麓葡萄藤蔓冬埋春展是宁夏独特的风土条件所致,这有别于世界其他任何产区。”美贺庄园的种植师苏旺春告诉记者,展藤是一场与时间的“博弈”,出土时间必须把握好,太早容易抽干枝条,太晚一旦新芽在土里萌出,展藤后也难以存活。美贺庄园2021年完成智慧葡萄园系统建设,根据土壤类型差异在不同园区共安装了5座土壤墒情监测站用于监测土壤温湿度,地温高的园区要先行出土,像霞多丽、维欧妮、美乐等发芽早的葡萄品种也要先行出土。美贺庄园共有1500亩葡萄地,计划10—12天完成出土。

  “此时有的藤条上新芽已经膨大,必须十分小心。”工人李萍说,葡萄出土的时候,会先用拖拉机将上面的浮土刮去,然后人工将葡萄藤从土里挖出来,最后将葡萄藤绑在架面铁丝上,静待葡萄发芽。(宁夏日报记者 王婧雅 马 楠 王 洋 实习生 乔新宇 文/图)

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