视频制作:曹菲
农历五月初五是中国传统节日——端午节,在这一天,人们赛龙舟,吃粽子,挂艾草,在丰富多彩的民俗活动中度过佳节。近日,来自马来西亚、巴基斯坦等国家和地区的留学生相聚湖南中医药大学,一起体验包药膳粽子、制作香囊等,沉浸式感受中国端午节的民俗文化。
当天下午,数十名留学生汇聚在该校国际交流学院,当湖南中医药大学中医学院副教授李金霞讲解端午节由来并提问节日习俗时,外国留学生们争相抢答:“有包粽子”“赛龙舟”“挂艾草”。
现场,糯米、粽叶、红枣、枸杞、蛋黄等材料,在桌上一字排开。“枸杞不是中药材吗?”当看到枸杞摆在桌上时,来自马来西亚的留学生周瑜霖不禁产生疑惑。李金霞解释,粽子本身也是一种药膳。糯米具有温胃散寒、补中益气的功效;粽叶具有清热解毒、止血的功效,加入枸杞可以滋补肝肾、生津明目,不仅既能增添粽子的口感,又能在享受美食的同时,保持健康。
“哇!我很期待能亲手制作这样的粽子。”周瑜霖听后直呼“涨”见识了。她说,在马来西亚一般都是吃蛋黄、香菇、肉馅粽子,这是她第一次包药膳粽子。
随后,在老师的指导下,外国留学生们认真将粽叶挽成漏斗状,舀几勺糯米,按压紧实,放上红枣、枸杞等馅料,再用细绳将粽叶捆好,包出的粽子都有模有样。一阵忙碌过后,来自巴基斯坦的留学生Elezar Phinehas 将包好的粽子高高举起,骄傲地向伙伴们展示自己的劳动成果。
“端午佳节除了包粽子外,人们还会佩戴形状各异的香囊,有传递祝福安康之意。别看这个香囊小小的,实际上它已经流传数千年,是中国最古老的文化之一。”李金霞拿起一个印着花纹的香囊,向留学生们介绍其历史、寓意和功效,“藿香、辛夷、艾叶和薄荷是我们本次制作香囊所需的药材,每一味药材都有着独特的功效和香气。”
留学生们围坐在桌前,捧起一小把香料闻着,并将药材自由搭配放入香囊中,制作出拥有各自独特气味的香囊。香囊制作完成后,大家相互交换“作品”,交流着制作香囊的心得。“真是太神奇了,只闻香味就能预防疾病,以后我要把香囊带回到我们国家,让更多人了解香囊的神奇。”来自巴基斯坦的留学生星天一边用手机拍照记录制作香囊的流程,一边用流利的中文说。
“此次活动将中国传统节日和中医药进行结合,能够让我们的留学生更加直观地感受到中华优秀传统文化的深厚底蕴。”李金霞表示,希望借助此次活动为中外文化交流搭建桥梁,通过不同国家文化之间的交流和碰撞,激发出更加璀璨的火花。(文 曹菲)
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