专题活动现场 供图 邵东市委宣传部
“这个玉竹陈皮老鸭汤真好喝！”11月10日上午，在第三届湖南（廉桥）中医药产业博览会举行药膳品鉴专题活动中，市民赵先生对品尝的药膳赞叹不已。
在药膳品鉴专题活动现场，工作人员准备了一批遵循古法、原汁原味的传统经典药膳，还有融合现代创意、契合多元口味的新式养生佳肴供嘉宾、现场观众参观品鉴。玉竹三丝、玉竹黄精坛香肉、玉竹西芹炒虾仁，一道道廉桥玉竹为食材的膳食色香味俱全，备受好评。
市民游客品鉴药膳 供图 邵东市委宣传部
本次药膳品鉴专题活动以“爱我邵东•品质生活——舌尖上的药膳集”为主题，集中展示以廉桥玉竹为代表的邵东道地药材的优良品质与独特价值，让更多人亲身感受“邵东味道”背后的健康内涵与文化底蕴；促进药膳理论的研讨、制作技艺的切磋与产业发展的对话，推动药膳文化与现代营养学、餐饮创新深度融合；同时以膳为媒，以会聚力，广泛汇聚各方智慧与资源，共同探索药膳产业标准化、品牌化、现代化的发展新路径，助力邵东中医药产业延链、补链、强链。
邵东，历来是中医药文化传承和产业发展的重要沃土。得天独厚的自然条件孕育了众多品质道地、疗效显著的中药材，形成了独具特色的邵东药膳文化。
邵东市副市长龙薇薇表示：“我们期待以此次品鉴为契机，进一步拓宽邵东与全国各地在中医药领域，特别是在药膳产品研发、市场开拓、品牌共建等方面的合作空间，吸引更多有志之士投资邵东、创业邵东，与我们携手将‘邵东药膳’打造成为在全国乃至全球都更具影响力的文化标识和产业标杆。”（文 刘意忠）
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