近日，经郴州海关监管，3000箱、总重7吨的栖凤渡鱼粉顺利通关，启运发往乌兹别克斯坦。这是该地方特色美食首次以自主品牌成规模出口。
作为湘南地区极具代表性的传统美食，栖凤渡鱼粉因三国名士庞统夜宿古渡的故事而得名，并入选了湖南省非物质文化遗产名录。出口商湖南凤楚食品有限公司外贸销售总监艾祖炎介绍，栖凤渡鱼粉以鲜活鲢鱼、茶油及多种配料熬制汤底，米粉选用郴州早籼米精制而成，凭借十六道传统制作工艺和粉香、汤鲜、辣爽的独特风味，颇受国内消费者欢迎。
2025年9月，在广州中国国际食品饮料展览会上，公司的速食鱼粉产品获得乌兹别克斯坦客商关注，并现场达成合作意向。当年12月，首批测试订单约600千克产品成功出口。
“为满足世界各地消费者的需求，公司正根据不同地区的饮食习惯，优化产品口味和包装，通过深度定制等方式，积极拓展海外市场。”艾祖炎表示，预计今年出口订单可达500万元。
一碗鱼粉不仅联通了“世界胃”，还串起了“致富链”。目前，栖凤渡鱼粉的产业链已延伸至鲢鱼养殖、辣椒种植等环节，带动5000多户农户增收。
立足当地特色产业优势，郴州海关积极推动“郴品郴味”品牌走出国门。近年来，包括临武鸭、东江鱼、栖凤渡鱼粉在内的多款郴州特色美食相继走向国际市场，受到海外消费者青睐。（湖南日报全媒体记者 彭可心 通讯员 吕兆洋 雷林峰）
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