正午时分,张掖市山丹县李桥乡高庙村的罐罐席传习所飘出慢炖食材的醇厚香味,村口S590省道上不时有旅游大巴、自驾车顺势拐进产业园。

张掖山丹高庙村农文旅融合发展产业园全景
高庙村地处焉支山、山丹马场、扁都口等景区几何中心,S590省道傍村而过,曾是往来游客的必经过境驿站。往日客流络绎不绝,却大多行色匆匆,留客难、增收弱,一度是村子发展的瓶颈。近年来,紧扣张掖市强旅游“八大行动”部署,高庙村深挖农耕、民俗、非遗本土资源,打造农文旅融合发展产业园,先后获评全国乡村旅游重点村、第六批中国传统村落,实现了从过路驿站到旅游目的地的蝶变。

高庙村农文旅融合发展产业园入口景观
走进高庙村农文旅融合发展产业园,高标准民宿、商业综合体、游客中心布局有序,构建起“吃住行游购娱”全链条服务闭环。共富油坊里,古法榨油技艺复刻着老山丹的味觉记忆,胡麻油香漫过院墙;“高庙记忆”民俗农耕文化展览馆内,犁耙、碾盘、编筐等老物件整齐排布,还原上世纪中后期的乡村生产生活图景,游客可上手体验驴拉磨、打场等农事活动;供销社知青记忆馆复刻旧时供销场景,唤醒一代人的青春记忆。依山傍水的民宿小院绿树掩映,设施齐全,成为周边游客短途休闲的优选落脚地。

游客在高庙村供销社知青记忆馆参观老式农耕器具

高庙村农文旅融合发展产业园配套民宿
“过去游客往周边景区走,虽然路过咱村子,但很少停下来转一转。”山丹县李桥乡财政所所长、高庙村包村领导杨海东坦言。围绕农文旅融合赋能,村里盘活老油坊、旧农具、非遗美食等沉睡的乡土资源,把零散的农家乐升级为集中体验区,打造可触摸、可参与、可消费的文旅产品。如今民俗体验、非遗美食、农耕实践等多元业态落地,高庙村已经成为不少研学线路的固定站点。

游客参观“高庙记忆”民俗农耕文化展览馆
2026年,产业园整体移交村集体运营,村党总支书记史义民带着两委班子反复琢磨,最终确定分区运营思路,将园区划分为餐饮、民宿、烧烤三大功能板块。“园区分了片区,吃饭、住宿、休闲各有地方,大家互不打扰,走动起来也顺当。”史义民介绍,不少途经的司机和游客,看到园区热闹,便顺路进来打卡,为园区积攒了不少散客客源。

张掖山丹罐罐席传习所景观打卡点
作为园区的核心文旅IP,省级非遗山丹罐罐席是高庙村最亮眼的名片。2023年建成的罐罐席传习所内,“十全席”“五碗一盘”等经典制式完整复原。这道源自明清的传统宴席,以砂罐慢火炖煮五荤五素,融丝路饮食文化与本地待客习俗于一体,滋味醇厚,传承百年。为了适配游客口味,村里在传统基础上迭代升级,打造更贴合当代用餐体验的罐罐宴,既守住乡土本味,又兼顾消费需求。
“早先罐罐席只有村里红白事才能吃上,现在成了游客必点的招牌菜。”罐罐席非遗传承人马进波一边打理砂罐一边笑着说,传习所建起来后,既能把手艺一代代传下去,也能让更多人通过罐罐席,读懂山丹的民俗文化。

高庙村农文旅融合发展产业园烧烤体验区
高庙村的底气,不止于自身的乡土资源,更在于得天独厚的区位节点。周边山丹马场、焉支山、扁都口、名马庄园等景区串珠成链,村里主动对接各景点,联手打造短途旅游线路,引导游客逛完景区后到高庙落脚,品罐罐宴、住农家院、体验农耕民俗,把单点的客流串成完整的消费链。“2026年夏天我们和焉支山、军马场对接了两日游线,外地游客一路观光过来,最后到高庙吃特色乡村宴,吃住游真正形成了闭环。”史义民介绍。
线下补链条,线上拓渠道。2025年,史义民和村里年轻人探讨产业园发展,一句“光守着村子不行,得靠自媒体让更多人看见高庙”的提议,点醒了他。这位60后村书记抱着试试看的心态开通了自媒体账号,镜头对准田间地头、美食民宿、产业园日常,用质朴视角记录村庄蝶变。“实实在在说,自媒体的传播效果超出了预期,好多人通过手机屏幕看到了‘乡味高庙’,专程赶来看看这个小村庄是不是真有这么大的变化。”史义民说,账号不仅成了引流新渠道,也成了展示村庄面貌的一扇窗口。

高庙村党总支书记史义民的自媒体账号页面
史义民介绍,如今产业园年接待游客突破5万人次,带动周边150余人就近就业,村集体经济年收入稳定在20万元以上。放眼李桥乡,高庙村并非单点发力。依托域内名马庄园、星目探宇天文观测基地等项目,全乡构建起多点支撑、业态互补的文旅格局,农耕民俗、马术文化、星空研学各有亮点,不断丰富县域旅游产品供给。
“老物件看着亲切,罐罐席吃着地道,民宿住着也舒服,这地方值得专程来一趟。”游客马能祥逛完产业园连连感慨。

S590省道 畅通的道路为高庙村农文旅产业引客赋能
昔日过境驿站的面貌早已改写,乡土资源持续释放发展动能。高庙村以农为基、以文为魂、以旅为媒,将乡愁记忆、非遗技艺、田园风光转化为可体验、可消费的旅游产品,既守住乡土文脉,又壮大村集体经济,带动群众就近增收,成为县域乡村旅游提质升级的鲜活样本。(文/图 吴鹏 刘宁宁 聂英 尤雁昭)
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