CRI中外籍记者走进信阳之“信阳匠心 毛尖茶韵”

　　信阳毛尖由当地茶农创制于民国初年，其主要产地在河南省信阳市辖的新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格赢得了众多茗茶爱好者的青睐。

　　4月29日，“生态中国 信阳故事”——CRI中外籍记者走进信阳采访团一行来到河南境内桐柏山区的车云山，实地采访了当地拥有丰富手工制茶经验的茶农李波凯。“生锅、杀青、揉捻、熟锅、甩条”这些制茶匠人们的行话往往让人感到摸不着头脑。然而制茶匠人李波凯的亲身示范不仅生动地展示了手工制茶的流程，还完美地阐述了“明亮耀眼的火光、漆黑浑圆的炒锅、不断翻滚的茶叶和颜色鲜绿的茶汤等等”这些意向之中蕴藏的茶语茶魂。（拍摄剪辑：奚啸琪）