Паровые булочки (хуабобо) нематериального культурного наследия в Лайчжоу согревает Китайский Новый год

В преддверии Праздника Весны (Китайского Нового года) в мастерской по лепке из теста города Лайчжоу провинции Шаньдун стоит пар и царит оживление. Кусочки теста порхают в пальцах наследника нематериального культурного наследия Жэнь Ваньцина и в мгновение они превращаются в фигурки лошадей в шапках пробудившихся львов, держащих золотых карпов. Эти украшенные паровые булочки (хуабобо) с изображением китайского гороскопа – Лошади, несущие благопожелания, отправляются со дворов сельских домов Цзяодуна на обеденные столы по всей стране и даже становятся сувенирами для друзей за рубежом.​

Фигурка лошади из праздничных булочек

Фото: Отдел пропаганды горкома КПК Лайчжоу

Чтобы старое ремесло соответствовало новым тенденциям, в этом году Жэнь Ваньцин отошел от традиционного реалистичного стиля в создании булочек с символом Лошади. Вместо этого он использовал мультяшные формы и натуральные красители из овощей и фруктов. Это позволило сохранить традиционные методы «замеса, скручивания, лепки, разрезания» и одновременно соответствовать эстетическим предпочтениям молодежи, завоевав положительные отзывы потребителей.

Серия праздничных булочек с символом Лошади

Фото: Отдел пропаганды горкома КПК Лайчжоу

Крошечные украшенные булочки несут в себе богатую культурную память и жизненные надежды. От праздничного продукта, обязательного для каждой семьи в прошлом во время Китайского Нового года, до нынешнего популярного онлайн-продаваемого культурно-творческого продукта нематериального наследия, экспортируемого за границу, – лепка из теста Лайчжоу развивается через инновации, сохраняя свои традиции.​

С приближением Праздника Весны очаровательные лошадки из праздничных булочек отправляются из Лайчжоу, преодолевая горы и моря, чтобы попасть в руки потребителей внутри страны и за рубежом. В клубах ароматного пара они согревают Китайский Новый год, наполняя технику нематериального наследия бурной жизненной силой.