산둥 옌타이 치샤 '꽃모양 화보보' 인기 급상승… 전통 면식에 현대적 감성 더해

비물질문화유산인 전통 밀가루 공예가 현대적 미감과 결합되면서 산둥성 옌타이시(煙台市) 치샤시(栖霞市)의 전통 '화보보(花饽饽, 밀가루로 꽃을 빚는 중국 전통 공예)'가 새로운 변신을 꾀하고 있다. 중국 2000년대생 젊은 장인들이 '쪄낸 달콤함'을 '활짝 핀 꽃'의 형태로 재해석하며 전통 수공예에 신선한 생기를 불어넣고 있다.

치샤 '꽃모양 화보보' [사진 제공: 옌타이시 인민정부 신문판공실]

치샤 시내 한 '화보보' 공방에 들어서면 고소한 밀가루 향기가 퍼진다. 2000년대생 장인 저우톈충(周天聰)은 작업대에 앉아 명절 주문을 처리하느라 손길을 재촉하고 있다. 그의 손끝에서 반죽은 빠르게 빚어지며 순식간에 생동감 넘치는 꽃 모양으로 변신한다.

'꽃모양 화보보'의 인기 급상승은 신세대 장인들이 전통 기술을 계승하는 동시에 시대적 감각을 반영해 재창조하고 있음을 보여준다. 저우톈충은 "전통적인 화보보는 삶이 점점 더 번창하길 바라는 의미를 담고 있다"며 "이를 꽃 형태로 만드는 것은 낭만적인 꽃의 이미지와 성실한 일상의 의미를 결합한 것"이라고 설명했다.

치샤 '꽃모양 화보보' [사진 제공: 옌타이시 인민정부 신문판공실]

치샤 '꽃모양 화보보' [사진 제공: 옌타이시 인민정부 신문판공실]

전통 밀가루 공예에서 명절 인기 상품으로 자리매김한 꽃모양 화보보의 발전 과정은 전통 기술이 현대적 미감과 만나 새로운 가치를 창출한 사례로 평가된다. 아름다운 소망을 담은 이 음식은 새로운 형태로 전통과 현대의 조화를 보여주며, '옛맛'에 색다른 매력을 더하고 있다.