近日，在湖南省衡阳县的衡阳市现代农业示范园林下羊肚菌种植基地，成片的树木郁郁葱葱，一排排黑色薄膜下，是已经栽种好的羊肚菌菌丝。农户们正穿梭于林地间，将一个个由木屑、玉米芯、棉壳等混合而成的营养袋撕开，均匀地洒在土壤中。
农户在林地为羊肚菌施肥 摄影 丁源
“退耕还林的松树林，树又高、冠幅又宽，遮阴效果比较好，十分有利于羊肚菌的生长。”衡阳县羊肚菌致富带头人龙新介绍，在林下种植羊肚菌，充分利用林地腐殖质含量丰富、空气湿润的特点，只需在栽种后施一次肥，生长过程不用过多管护，每亩地就能收500至600斤新鲜羊肚菌。
羊肚菌破土而出 摄影 丁源
“一开始，我们研究如何在林下搭建平棚，风大的时候棚子就被吹走了，都来不及抢救。”自2017年开始，龙新和他的技术团队在衡阳县金溪镇、演陂镇等地，进行林下试验种植。通过对竹林、松树林等不同林下环境、不同管护下的羊肚菌生长、收获等数据进行对比分析，探索最为实用、最为经济的羊肚菌林下种植方式。“我们身后这片羊肚菌林地的成功模式，是我们经过7年以上的试验才得到的成果。”
除了充分利用闲置林地，龙新又想到，衡阳县是水稻种植大县，育秧棚建设非常完善。“水稻育秧的时间集中在3至4月份，羊肚菌生长时间为11月至次年2月，通过利用育秧大棚的空闲时间，发展了第二个甚至第三个产业，提高育秧大棚的利用率，增加农户的经济收益。”
近年来，衡阳县大力支持培育高素质农民，以科技赋能农业。一批优秀的“新农人”带领着当地农户积极探索农业发展新赛道，“林下羊肚菌”“错季羊肚菌大棚”等轮作种植模式得到推广。原本农闲的冬季，成为了农户忙碌的增收致富季。（文 邹健 何衡 刘沛林）
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